そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

ホーム > アーカイブ - 2008年05月

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業務手打士

不思議なものをやるらしい
業務手打士表示認定会が関西うどんそば産業展で行われると案内が来た
申請料2,000円、審査料30,000円、登録料10,000円
実演披露をするらしいが…
どこを読んでも審査基準、審査員らしきものの記載がない
なんのための認定なんだろうか
非常に疑問である
調理師免許も関係ないらしい
専門調理師も関係ないらしい
不思議な不思議な案内だ
さらに本日葉書が届いた
その中に「組合が知り得る限り信頼できる手打士と期待される方にだけ発送」とある
はて?基準が不明だ
最後にはこんな一文があった
「これを機に手打士協会を創立したく、是非とも貴殿も発起人としてご参加頂けましたら」
なんなんだろうね




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[ 2008/05/30 18:17 ] 蕎麦あれこれ | TB(0) | CM(0)

持ち帰り蕎麦の価格

いくらにしようかなあと考えていたが
店と同じ価格に決めた
2食1パックで1,200円(ざろそば用つゆ付き)これに送料と代引き手数料
とりあえず今あるフードパックを当面使うことにした
生のまま発送予定だが冷凍での発送可能
冷凍便の送料がかかります

冷凍にすると輸送時の崩れがない
長く保存できる
少し風味が落ちることをのぞいて冷凍がお得です
[ 2008/05/28 22:51 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

持ち帰り蕎麦&通販始めます

めん類製造業の営業許可を取得した
「合法的」に持ち帰り蕎麦売ります
通販は準備ができ次第はじめます
手数料次第ですが楽天かYahoo!に出店したいと思っています
通販の問題は梱包です
探してみます
[ 2008/05/23 22:55 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

ガソリンの価格

昨日、ガソリン税復活から初めてガソリンを入れました
152円…これは高いのか?
全国平均が160円に近くなってるようだから、休めなのかもしれない

今朝になって中国で大地震を知った
大きな被害がでている模様
[ 2008/05/13 05:59 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

JCBカード解約

ゴールドカードです 年会費がかかるので解約することにしました 最近のクレジットカードは年会費が無料が増えています VISAなどがついていますのでカード会社は気になりません それに、高額は買えませんし、買ってもローンになるだろうし あと、いくつかある年会費が必要なカードも解約予定です
[ 2008/05/12 12:40 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

いつもと違う

いつもと時間の経過が違うかなあと思ってた  夕飯でビールを飲んだからだ 中瓶2本飲んだら眠くて…一眠りしたんだ 一人で飲まないと決めて3ヶ月 一番最近飲んだのが2ヶ月前 酒に興味がなくなって店の在庫を気にしなくなってる そんなに売れてはないのだけど、品切れしないように! まあ、過剰在庫にならないだろうけど とにかく、13日連続営業終わりです 疲れた~
[ 2008/05/11 23:05 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

無知は損だなあ

アフィリエイトを始めようとしたきっかけは、本業のマイナスをカバーするためだ。加えてMLMもはじめた。ブログでできると思っていた。ところが、いろいろ難しいのに気づき始めた。HTMLやCSS等々の知識がないと効果的なものができない事に気づいた。本気で知識習得に努めたい。それまでは真似していきた。もしも、便利なツールがあるならそれを使いたい。ある意味、時代にもてはやされていることに興味を持って取り組んでいくつもり。FXは何?とかね。そば屋を続けるためやります。
[ 2008/05/10 21:47 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

特訓中

アフィリエイトをやる!と言いながら あまりにも無知 グーグルアドセンスすら貼り付けができないでいる 初歩の初歩からやってみます やはりダメでした 今夜やり直します 何故だろう? たぶん、簡単な事なんだろうな
[ 2008/05/10 10:23 ] あれこれ | TB(0) | CM(0)

打ち場改装工事決定

ようやく打ち場にシンクを取り付ける日が決まった
12日(月曜日)です
13日(火曜日)に保健所に申請してきたい
順調にいって1週間後に麺類製造業の営業許可がでる
その後、ようやく持ち帰りや通販で販売できる
袋詰め方法や梱包方法など検討します
もうしばらくお待ちください
[ 2008/05/09 22:27 ] 蕎麦あれこれ | TB(0) | CM(0)
 
手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
http://www.sobayu-raku.com/


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