本日の営業が終了し、のれんを入れようとしたとき
何気なく休み表示を眺めた
第1、第3火曜日が祝日の場合翌日は営業
？？？？？
そうです、定休日を変更したのにもかかわらず
外の表示のひとつが古いままでした
もしかしたら、休日のことを尋ねていただいたお客様の中で
これを読んでわからなくなった方があったのかもしれません
はずしました、早急に新しい表示にしたいと思います
他の表示も点検したいと思っています

asahi.comで見つけた記事
30％ほど脳卒中の予防に効果があると書かれているが
なんとも…

http://www.asahi.com/science/update/0729/OSK200807290024.html

でも、牛乳くらいは飲もうかなあ
しかし、乳脂肪が気になるなあ

最近本屋に行っていないので蕎麦や料理の本を
買っていない。「極上の夏蕎麦」を特集している
日経おとなのOFF8月号発見明日にでも
買いに行きます
http://item.rakuten.co.jp/book/5762775/

昼過ぎから雨と雷が凄いです
稲光がいっぱいしてました
ようやく雨が上がり雷もおさまりそうです
停電も数度
ノートＰＣなので被害はなし
自宅ＰＣにUPSが必要かなあと思っています

先日天ぷらを休止しましたが
メニューの見直しをします
あまりでない物はいったんはずします
なにをはずすかですが
1．酒肴…でません
２．温かいそばの一部…昆布蕎麦、花巻等々
準備でき次第変更します

1ヶ月に一つや二つではダメですね

ロスを減らすための変更です

土日のみ休止にしようかと思いましたが全面的に休止します
油・小麦粉の高騰。調理に時間がかかり過ぎる。等の事情です
よろしくお願いします

暑いので去年購入のマジッククール登場
首に巻いて頑張ります

http://item.rakuten.co.jp/backlash/4529214010774/
http://m.rakuten.co.jp/backlash/i/10021618/

久しぶりのそば打ち体験教室
女性4名の参加でした
うちのHPを検索で探していただいたようだ
兵庫　そば打ち　で検索
なかなかみつからなかったようだ
対策が必要かなあと思う

天ぷらを休もうかと検討したら出ました
夜は、久しぶりに予約を頂いて天ざるの注文
困ってしまいます

お客様の数が減っていますのでいろいろ考えてます。
天ぷら絡みのメニューですと時間がかかります
さらに、天ぷらは2年前くらいから始めたのですが
油の価格が2倍近くに跳ね上がった
小麦粉も値上げ
困っています。
原油問題、食糧問題なんかが解決しないとダメなんでしょうね

雑誌に紹介されることがあります。その記事を再編集しムックで販売されています。一度ご覧ください。

関西の蕎麦101軒
大人組関西に掲載され再編集されました。発売後1年半ほどです。掲載店舗で一部閉店した店もあるようです。
遊楽の営業時間が変更されていますのでご注意ください。