8年間 そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

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8年間

2000年2月2日

この日は遊楽の開業の日です

だけど、なにも憶えていない

忙しかったのかなあ

いや、慣れなくてお客さんに迷惑をかけたんだろうなあ

記憶がないので想像です

少しずつやり方も変わったなあ

つゆの味も少し変えた

色んな事があったけど

よくも8年、もちました

もう1年続けられたらいいなあ

来年、9年間ということを書けたらいいなあ


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[ 2008/01/31 18:44 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
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