初打ち そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

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初打ち

正月休み?普段の連休と変わりなしかなあ

とはいえ、新年を迎えての初打ちです

1回目の蕎麦は少々時間がかかりました

少し休み呆け?

で、デジカメを自宅に忘れたので

2回目と3回目の粗碾の画像です


どちらも伸しのところです
初打ち

初打ち

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[ 2008/01/03 10:26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
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