蕎麦を冷凍する! そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

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蕎麦を冷凍する!

年越し蕎麦にと知人に送るとき、1人前ずつラップして冷凍し

クール便で知人宅に宅配します

少し風味が落ちます。少し切れやすくなります。この辺を

我慢すると結構いけます

さらに、残り物の処理にもなって助かっています

今年も何軒かに送る予定です

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[ 2007/12/22 08:56 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
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