まもなく麺製造業の営業許可申請 そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

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まもなく麺製造業の営業許可申請

そば屋は飲食店営業の許可で営業します
打った蕎麦を販売するのは営業許可のある店舗のみ
インターネット通販、生麺の店頭販売は原則、できません
やっと麺製造業の営業許可を申請することにしました
それには、現状の打ち場では無理なので
2槽シンクを設置します
また、狭くなります
なぜ、開業時からしなかったか?
それは、手打ちそばを家庭で茹でるのが難しいからだ
でも、慣れればなんとかなるかなあと思い始めた
恐らく、6月頃からの開始です
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[ 2008/04/23 22:38 ] 蕎麦あれこれ | TB(0) | CM(0)
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手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
http://www.sobayu-raku.com/


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そば打ち道具も販売しています 府中家具
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