天ぷらをしばらく休もうかと検討しています そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

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天ぷらをしばらく休もうかと検討しています

お客様の数が減っていますのでいろいろ考えてます。
天ぷら絡みのメニューですと時間がかかります
さらに、天ぷらは2年前くらいから始めたのですが
油の価格が2倍近くに跳ね上がった
小麦粉も値上げ
困っています。
原油問題、食糧問題なんかが解決しないとダメなんでしょうね





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[ 2008/07/17 23:16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
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