新そばの提供時期 そば屋遊楽

兵庫県小野市で営業をはじめて11年目のそば屋。完全自家製粉、生粉打ちそばを提供しています。麺製造業の営業許可を取得、持ち帰りや通販が可能になりました。年末年始は有馬温泉で過ごしたいと思っています。いいだろうな!いっぱい、蕎麦を食べに来てください

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新そばの提供時期

一昨日新そばが届きました
予定では今日から新そばの製粉開始でしたが
若干の体調不良で脱皮作業ができていません
19年産が少し残っていることもあり
提供開始は土曜日からにしたいと思っています
なお、粗碾そばは製粉が週1回ですので
もう少し遅くなります
新そばは土曜日からです

新そばになりますと魔法がかかったように
打ちやすくなります
お楽しみに!!
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[ 2008/11/13 08:28 ] 蕎麦あれこれ | TB(0) | CM(1)
こんにちは~お初です。
新蕎麦のきせつなんですね~♪
お店はどこら辺で営業されてるんですか~?色付きの文字
[ 2008/11/13 11:29 ] [ 編集 ]
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手打ちそば 遊楽
兵庫県小野市で営業中
http://www.sobayu-raku.com/


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